Ваш черёд блеснуть умом!
Десятки тысяч вопросов и игроков ждут вас в викторине "Поумничай!"
Продукты

Экзотический плод: авокадо

Экзотический плод: авокадо

Если мы скажем «кладовая здоровья», то первое, что приходит на ум, это авокадо. 
Вечнозеленое 15-и метровое дерево с раскидистой кроной. Плоды грушевидной формы, кожура грубая, цвет в зависимости от сорта от ярко зеленого до темного фиолетового. Мякоть у спелого плода мягкая, слегка маслянистая. Внутри плода крупная кость, содержащая ядовитые вещества. Косточку сразу выкидываем.

Авокадо достаточно калорийный продукт( примерно 200 ккал на 100 г) и жирность доходит до 30%. Но жиры эти мононенасыщенные, то есть те, которые организму просто необходимы. Диетологи рекомендуют сокращать потребление насыщенных и увеличивать потребление ненасыщенных жиров, благодаря чему можно без таблеток снизить уровень холестерина в крови. Половина плода авокадо способно заменить пять порций овощей и фруктов.
Заслуживает внимания минеральный состав авокадо : кальций, калий, фосфор, магний, натрий. Из микроэлементов – железо, цинк, медь, марганец, селен, фтор. Теперь о витаминах. В его составе витамины А, В, Е, РР, С и довольно редкий витамин К, который оказывает положительное действие на синтез белков в организме и свертываемость крови. Есть и еще одно довольно ценное вещество – холин. Он поможет вывести из организма холестерин и окажет благоприятное действие на обмен веществ, что дорогого стоит.

Рекомендуют постоянно употреблять авокадо страдающим сахарным диабетом, атеросклерозом, и людям испытывающим проблемы с работой желудочно – кишечного тракта. Он нормализует кислотность и окажет благоприятное действие при гастритах. Глутатион, содержащийся в авокадо способен нейтрализовать примерно 20 канцерогенных веществ и служит профилактикой онкологических заболеваний. Также это хорошая профилактика от глазных заболеваний и в частности катаракты, от разрушающего действия лекарств на печень и является хорошим лекарством от анемии. 

Особо нужно отметить положительное влияние на кожу. При заболеваниях кожи, кроме употребления в пишу, можно делать не сложные маски на больные участки кожи. Самое простое, это мякотью, оставшейся на шкурке плода, протереть больные участки кожи, лицо и область декольте. Если кожа сухая, что чаще всего и бывает у женщин старшего возраста, то авокадо можно смешать с медом. Ну а для того, чтобы морщинки на лице не углублялись и не мешали нам любоваться своим отражением в зеркале, нужно добавить к авокадо ложку оливкового масла и на 20 минут нанести эту смесь на лицо. Можно нанести такую смесь и на грубые участки тела. Хорошо применить ее в бане, после чего смыть теплой водой. Если есть проблемы с волосами, то можно втереть за 30 минут до мытья головы мякоть плода в корни волос. Свежие плоды не дешевы и поэтому можно воспользоваться эфирным маслом. Купить масло авокадо сейчас можно практически в любом городе. Используем его для замедления старения кожи и для улучшения роста волос. Смешав в равных частях масло авокадо и жожоба, получим средство для укрепления ногтей. Но авокадо фрукт жирный, поэтому желательно не забывать о физических нагрузках. Калории должны сжигаться. 

Часто полюбить авокадо с первого раза не удается. Не нравится и все тут. Не прощайтесь с ним сразу, дайте еще шанс. Попробуйте приготовить по другому рецепту, купить другой сорт и повторить эксперимент. 

Как правильно выбрать авокадо?
Во-первых кожа должна быть чистой, без пятен. Зрелые плоды легко проминаются. Если вы купили слишком твердый плод, то положите его в полиэтиленовый пакет или в обычный бумажный пакет, но вместе с помидором на несколько дней. Держите продукт в холодильнике. Самый простой рецепт приготовления авокадо, это размять его вилкой, добавить мелко нарезанный лук или чеснок, соль и перец по вкусу и заправить лимонным соком. При желании добавить ложку оливкового масла.
Такой салат легко заменит масло, сделав с ним бутерброд, и подойдет как самостоятельное блюдо. Очень интересное и вкусное сочетание авокадо с красной рыбой. Такой бутерброд или салат поможет вам подружиться с одним из саамы полезных продуктов – авокадо.

Количество просмотров: 1406
Погода в Москве

ясно  -4oC

 

ясно

Гороскопиум

Loading...
 
Знаете, что думают о Вас ацтеки или друиды
  
 
 
В верх страницы В конец страницы